这道素菜媲美荤菜，5分钟出锅，特别下饭
雷军让他干电商 出生于1974年的毕胜，素菜20多岁时就担任了李彦宏的助理和百度的市场总监。
刚过去的2月份，媲美湖南57度湘餐饮集团旗下的全国连锁餐厅水货，虽然杭州店还开着，但全国其他城市部分门店已悄悄关掉。餐饮不是一次性众筹就完毕，荤菜需要持续投入实物众筹更像是订单式生产，荤菜先有需求，再按需定制，因为众筹的资金相当于预交了生产的费用，众筹发起人没有任何的经济压力。
一般来说，分钟饭第一期资金都很容易筹到，分钟饭大家都怀揣梦想和情怀，热血沸腾的想干一番事业.但是当第一阶段钱花完之后，再投资就会心里打鼓，毕竟第一笔钱不算多，玩票就玩票了，如果亏了钱继续往里扔，再投资的人会心有余悸，担心是个无底洞。出锅而无餐具食用也因为卫生问题从卖点变为槽点。例如，别下花500万元购买戴龙师傅的牛腩饭配方;邀请众多明星名人试吃;与苍老师同吃一口咖喱;和留几手共啃一块牛腩……正是这一系列事件营销，别下让雕爷牛腩迅速打开知名度。
而餐饮行业也不落下风，素菜很多网红餐厅屡屡进入大众视野。近几年网红经济大行其道，媲美各行各业开始不断出现“网红”人物。
那么问题来了：荤菜如此一个深谙90后心理的品牌，荤菜生命周期为什么这么短?加盟店杂乱，管理困难目前，“水货”营业的店面中，有7家是直营店，其余的23家均为加盟店。
好看、分钟饭好玩、好听是餐厅带给消费者的附加价值，无法独挑大梁。”现在这样一个双创时代，出锅创业离不开创新，不在风口中创业，那就要在荒野中寻求创新。
二、别下“风口”只是谦词，“猪”只不过是自黑雷军的“风口理论”，记不得什么时候提出，但互联网几乎人尽皆知。四、素菜荒野中才有更多创新著名经济学家、中欧国际工商学院的许小年教授曾说过一句话：“创新是荒郊野地的孤狼。
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